HORARIOS
Domingo a Jueves 12.30h - 17h
Viernes y Sábado 12.30h - 17h
20.30h - 24h
HORARIO PEDIDOS RECOGER Y A DOMICILIO LUNES A DOMINGO DE 13:00 H A 17:00 H Y DE 20.30 H A 23:15 H.
ALPASOTAPAS

CARTA


ENTRANTES FRÍOS

Chicharrones de atún en manteca blanca con aromas de comino
TAPA 4€ | MEDIA 6.9€ | ENTERA 12€
Paté de bacalao y gambas acompañado de salsa cóctel con tostas
TAPA 2.6€ | MEDIA 5€ | ENTERA 9.7€
Ensaladilla de gambas
TAPA 2.7€ | MEDIA 5€ | ENTERA 8.5€
Bacoreta de almadraba sobre aguacate laminado y almendras fritas
MEDIA 6.5€ | ENTERA 12€
Huevas de caballa con tomate casset sobre lechuga tricolor
ENTERA 12€
Crema de salmorejo con jamón y huevo duro
TAPA 2.9€ENTERA 5.9€
Gambas blancas cocidas (150 gr.)
ENTERA 12€
Ensalada de tomates con melva
MEDIA 6€ | ENTERA 12€

ENTRANTES CALIENTES

Pavías de merluza acompañadas de salsa tártara
TAPA 2.9€ | MEDIA 6€ | ENTERA 12€
Langostinos con beicon fritos
TAPA 2.9€ | MEDIA 6€ | ENTERA 12€
Tortitas de rabo de toro sobre tomate casset
TAPA 3.2€ | MEDIA 6.5€ | ENTERA 12€
Puerro relleno de queso brie envuelto con beicon sobre alioli de leche
TAPA 2.9€
Croquetas de gambas y espinacas con de salsa cóctel
TAPA 2.6€ | MEDIA 5€ | ENTERA 10€
Croquetas de jamón con salsa mayonesa
TAPA 2.6€ | MEDIA 5€ | ENTERA 10€
Filetes rusos de gambas sobre papas pajas con salsa cóctel
TAPA 2.8€ | MEDIA 5.5€ | ENTERA 10.5€
Berenjena rellena de bacalao y gambas gratinada sobre tomate frito
TAPA 2.9€ | MEDIA 6.5€ | ENTERA 12€
Vieiras y gambas con encebollado de jamón y almendras al brandy (Precio unidad)
ENTERA 4.5€
Pimiento del piquillo relleno de boloñesa gratinado
TAPA 2.7€ | MEDIA 5€ | ENTERA 10€

COCINA CALIENTE

Pulpo a la plancha acompañado de salsa de tomate picante con menta
ENTERA 12€
Fideos fritos con calamares y gambas acompañado de alioli de leche
MEDIA 6€ | ENTERA 10€
Albóndigas de gambas en salsa marinera con arroz salteado
TAPA 2.7€ | MEDIA 5.9€ | ENTERA 10€
Albóndigas de vaca en salsa de tomate con patatas y pimientos fritos
TAPA 2.7€ | MEDIA 5.9€ | ENTERA 10€
Carrillada de vaca al vino tinto con patatas, pimientos y huevos fritos
ENTERA 12.5€
Huevos estrellados con jamón y ajos fritos
ENTERA 9.6€
Calamar a la plancha con ensalada ó patatas fritas
ENTERA 9€
Anillas de calamar fritos con salsa tártara
MEDIA 5.9€ | ENTERA 10€

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de vaca con huevo, beicon, lechuga, tomate casset y salsa tártara en pan brioche
9€
Hamburguesa de gambas con huevo, beicon, lechuga, tomate casset y salsa tártara en pan brioche
9€
Hamburguesa de pollo con huevo, beicon, lechuga, tomate casset y salsa tártara en pan brioche
9€
Mini Burger de vaca con salsa tártara lechuga y tomate casset sobre papas pajas
3.4€
Mini Burger de gambas con salsa tártara, lechuga y tomate casset sobre papas pajas
3.4€
Mini Burger de pollo con salsa tártara, lechuga y tomate
3.4€

POSTRES

Tarta de chocolate con galletas y helado de caramelo
4.5€
Tarta de queso tradicional con mermelada de fresas y helado
4.5€
Bizcocho de canela con helado de vainilla
4.5€
Brownie templado de chocolate con nueces y helado de pistacho
4.5€
Arroz con leche con helado de vainilla
4.5€
Bolas de helados variados
4.5€

ALPASOTAPAS

CARTA POR ENCARGO

Paella mixta ( calamares, gambas y cerdo) Mínimo 2 personas
18€ (9€ p/p)
Arroz caldoso a la marinera Mínimo 2 personas
20€ (10€ p/p)
Pata de cordero lechal al horno con guarnición
17,5€
Solomillo de cerdo relleno envuelto en beicon
18€ (pieza)
Foie de pato al PX con cebollitas caramelizadas y puré de manzana (tarrinas de 1/2 kg)
35€
Cachopo relleno de jamón y queso con patatas y pimientos
12€
Cachopo relleno de pimientos del piquillo y queso azul
14€
Xangurro de buey de mar gratinado con salsa bearnesa
14,5€
Calamar en tres texturas
16€
Codillo de cerdo con guarnición
9€

TINTOS

DE LA TIERRA DE CÁDIZ

ENTRECHUELOS 2017
ZONA: Cádiz, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
BOTELLA: 14€
GARUM 2018
ZONA: Cádiz, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Merlot (60%), Syrah (30%) y Petit verdot (10%)
BOTELLA: 20€

RIBERA DEL DUERO

CARMELO RODERO CRIANZA 2018
ZONA: Ribera del Duero, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%)
BOTELLA: 19€
EMILIO MORO 2018
ZONA: Ribera del Duero, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo (100%)
BOTELLA: 26€
PROTOS CRIANZA
ZONA: Ribera del Duero, España
PRODUCTOR: Bodegas Protos
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tinta del país 100%
BOTELLA: 16€
SEMBRO 2019
ZONA: Ribera del Duero, España
PRODUCTOR: Viñas del Jaro
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
BOTELLA: 15.50€
JAROS 2018
ZONA: Ribera del Duero, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
BOTELLA: 22.50€
CARRAMIMBRE CRIANZA
ZONA: Ribera del Duero, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: 90% tinta del país, 10% cabernet sauvignon
BOTELLA: 17€

RIOJA

AZPILICUETA CRIANZA 2017
ZONA: Rioja, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo (85%)
BOTELLA: 17€
RAMÓN BILBAO CRIANZA 2017
ZONA: Rioja, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo (100%)
BOTELLA: 17€
BERONIA CRIANZA
ZONA: Rioja, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: Tempranillo 91% - Garnacha 8% - Mazuelo 1%
BOTELLA: 14.5€
MONTECILLO CRIANZA
ZONA: Rioja, España
TIPO: Vino tinto - con crianza
VARIEDAD: 87% Tempranillo, 13% Garnacha
BOTELLA: 14.5€

BLANCOS

ENTRECHUELOS CHARDONNAY 2019
ZONA: Cádiz, España
TIPO: Vino blanco - sin crianza
VARIEDAD: Chardonnay (100%)
BOTELLA: 13€
TIERRA BLANCA SEMIDULCE 2020
ZONA: Tierra de Cádiz, España
TIPO: Vino blanco - sin crianza semidulce
VARIEDAD: Palomino, Riesling
BOTELLA: 14€
VIÑA OROPÉNDOLA 2020
ZONA: Tierra de Cádiz, España
TIPO: Vino blanco - sin crianza
VARIEDAD: 100% Verdejo
BOTELLA: 15€
JOSÉ PARIENTE VERDEJO
ZONA: Valladolid, España
TIPO: Vino blanco - sin crianza
VARIEDAD: 100% Verdejo
BOTELLA: 17€
MONTECILLO SINGLADURAS RUEDA
ZONA: Rueda
TIPO: Vino blanco - sin crianza
VARIEDAD: 100% Verdejo
BOTELLA: 14.50€
MONTECILLO SINGLADURAS ALBARIÑO
ZONA: Rías Baixas
TIPO: Vino blanco - sin crianza
VARIEDAD: 100% Albariño
BOTELLA: 15€

GENEROSOS

FINO TÍO PEPE
ZONA: Jerez de la Frontera, España
TIPO: Generoso
VARIEDAD: Palomino
BOTELLA: 17€
FINO QUINTA
ZONA: Jerez de la Frontera, España
TIPO: Generoso
VARIEDAD: 100% Palomino Fino
BOTELLA: 12€
MANZANILLA LA GITANA
ZONA: Sanlúcar de Barrameda, España
TIPO: Manzanilla
VARIEDAD: 100% Palomino
BOTELLA: 12€
MANZANILLA SOLEAR
ZONA: Sanlúcar de Barrameda, España
TIPO: Manzanilla
VARIEDAD: 100% Palomino
BOTELLA: 12€

ROSADOS

PEÑASCAL ROSADO
ZONA: Castilla y León, España
TIPO: Vino rosado - joven
VARIEDAD: Tempranillo (80%), Garnacha (20%)
BOTELLA: 12€
MATEUS ROSE
ZONA: Portugal
TIPO: Vino rosado - joven
VARIEDAD: Baga, Bastardo, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
BOTELLA: 12€
LAMBRUSCO CALDIROLA
ZONA: Lambrusco, Italia
TIPO: Vino rosado
VARIEDAD: Lambrusco (100%)
BOTELLA: 12.50€

BEBIDAS

Cerveza caña
1.30 €
Cerveza
1.60 €
Cerveza doble
2.50 €
Refrescos
1.50 €
Sprite
1.60 €
Tinto de verano
2.20 €
Nestea
1.90 €
Agua pequeña
1.00 €
Agua grande
1.60 €
Ladrón de manzanas
1.80 €
Tío Pepe
BOTELLA 14.00 € | COPA 2.00 €
Fino Quinta
BOTELLA 12 € | COPA 1.60 €
Manzanillas
BOTELLA 12 € | COPA 1.60 €
Vermut
2.20 €

Nuestro Chef

Dani Ramírez

(Cocinero Restaurante Los Rescoldos)

  • Diplomado técnico de cocina en la Escuela de Hostelería las Vides en Jerez de la Frontera.
  • Primer premio en el 4°concurso nacional de jóvenes Cocineros “provincia de Cádiz” año 2010
  • Prácticas en la taberna del Alabardero
  • Cocinero del Cortijo de Ducha 2 años
  • Cocinero restaurante Los Rescoldos 8 años